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Coltiviamo questa pregiatissima spezia nota per essere profumata e di elevato valore, ma per coltivarla e per portarla sulle vostre tavole necessita di un ingente lavoro, dalla messa a dimora dei bulbi all’essicazione degli stimmi.
Il profumo che sprigiona è inebriante.
Prodotti
Crema contenente tartufo al 90%, adatta a gustare il tartufo
tutto l’anno, anche quando il fresco non è disponibile.
Versatile e perfetta per il condimento di primi piatti,
soprattutto se aggiunta alla farcitura di paste ripiene, ottima anche per la
preparazione di secondi piatti.
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